我老爸祖籍雲南大理，是個外省人老北北..
非常愛吃辣.廚藝高超，小時候一籠籠包子、饅頭及各式料理都難不倒他...
我最愛吃的就是老爸的手做麵疙瘩...
現在爸爸長年居住在雲南家鄉..
半年回來一次，我很珍惜跟老爸和家人相聚的時光...
也總是吵著要吃爸爸的麵疙瘩...
雖然沒有得自老爸的廚藝真傳，但我非常用心感受做這道菜..
老爸年紀大了..牙口也不好，所以我把燉牛腩燉得非常軟，老爸很讚美我的燉牛肉~
在此我想以這道【蕃茄燉牛腩麵疙瘩】，獻給他!
感謝老爸奉獻他的青春歲月，照顧我們的家，真的感謝他~也非常愛他! heart 表情符號～
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